Рулет з шоколадною пастою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб рулет порадував не лише смаком, а й зовнішнім виглядом, змащувати його начинкою та згортати потрібно дуже обережно. Щоб шоколадна паста лягла рівним шаром, її потрібно злегка підігріти, щоб вона мала майже рідку консистенцію. Паста добре застигає в рулеті і надалі не витікає. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте яйця, цукор, дрібку солі.
- 3
Крок 3
Збийте міксером у пишну масу. Додайте рідкий мед і ще раз збийте масу.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач. Перемішайте лопаткою до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Отримане тісто має бути гладким, без грудочок.
- 6
Крок 6
Візьміть протипень. Застеліть пергаментним папером, який добре змажте маслом. Вилийте тісто на протипень, вирівняйте лопаткою. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 7–10 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки!
- 7
Крок 7
Готовий бісквітний пласт зніміть з противня.
- 8
Крок 8
Бісквітний пласт на пергаменті перекладіть на рушник і відразу ж скрутіть у рулет. Охолодіть.
- 9
Крок 9
Коли пласт охолоне, обережно розгорніть. Зніміть папір. Змажте шоколадною пастою.
- 10
Крок 10
Обережно, щоб не зламати, згорніть рулет.
- 11
Крок 11
Оформіть рулет за бажанням. Можна посипати цукровою пудрою та зробити смужки з шоколадної пасти. Охолодіть у холодильнику протягом 30 хвилин. Після цього можна подавати на стіл.
- 12
Крок 12
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або остиглим.