Рулет з Нутеллою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Нутелу перед приготуванням обов'язково дістаньте з холодильника, щоб легше було її наносити на бісквіт. За бажанням пасту можна посипати подрібненим фундуком або додати ягоди. Прикрасити верх можна не лише цукровою пудрою, але й шоколадом, нутелою або кремом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулету з нутелою.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, додайте сіль і збивайте до м’якої піни. Поступово всипаючи цукор, продовжуйте збивати до пишної, світлої маси. Цукор має повністю розчинитися.
- 3
Крок 3
Змішайте борошно, розпушувач, крохмаль і просійте в миску з яєчною масою. Дуже обережно перемішайте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Застеліть противень 25 на 35 сантиметрів пергаментом і вилийте тісто, вирівняйте рівним шаром.
- 5
Крок 5
Поставте протипень у розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 15–20 хвилин. Верх має стати золотистим і пружинити.
- 6
Крок 6
Дістаньте протипень і зніміть корж. Перекладіть разом із папером на чистий рушник і згорніть у рулет. Залиште бісквіт у згорнутому стані до повного охолодження.
- 7
Крок 7
Розгорніть бісквіт, перекладіть його на чистий пергамент і зніміть той пергамент, на якому він випікався.
- 8
Крок 8
Нанесіть Нутеллу рівним шаром на всю поверхню бісквіта.
- 9
Крок 9
Згорніть бісквіт у щільний рулет швом униз, накрийте фольгою й приберіть у холодильник на одну годину. Потім посипте цукровою пудрою, прикрасьте шоколадом і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.