Рулет з куркою
Опис
Подійде і до свята, і на щодень. Представляю вам дуже оригінальний спосіб подачі курячого рулету: начинка, загорнута в сирний пласт! Виглядає оригінально, розлітається на «ура», готується просто — чого ще потрібно для гарної святкової закуски? Виходить страва дуже ситною завдяки курячій грудці та сиру, а якщо ви хочете зробити її кориснішою, замініть майонез сметаною. Прикрасити такий рулет раджу рубленим кропом та опаренками — так він буде схожий на колоду. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе відваріть до готовності, охолодіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте подрібнений часник, сметану або майонез. Додайте плавлений сир, сіль і перець, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. На великій терці натріть твердий сир, викладіть його тонким шаром на протівень, вкритий пергamentом, і прогрійте протягом 5 хвилин: сир має розплавитися, але не висохнути.
- 3
Крок 3
3. На теплий сир викладіть начинку, розподіліть її та акуратно згорніть рулет. Дайте рулету повністю остигнути, після чого обріжте нерівні краї.
- 4
Крок 4
4. Змастіть рулет сметаною і посипте рубленим кропом. Прикрасьте опеньками, насадивши їх на дерев’яні шпажки.