Рулет із ковбасою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. У приготуванні рулета з ковбасою та сиром можна використовувати дріжджове або схрещене тісто. Він стане чудовим варіантом для сніданку або післяобідньої перекуски. Щоб рулет був більш соковитим, можна доповнити його соусом або шматочками свіжого помідора, наприклад. 1. Спочатку потрібно ввімкнути духовку та залишити її розігріватися. 2. Тісто розкачати на робочій поверхні рівним прямокутником. 3. Викласти сир маскарпоне та розподілити по всій поверхні. За бажанням можна додати щіпку солі та перцю. 4. Ковбасу або шинку нарізати тонкими скибочками. Викласти на тісто. 5. Твердий сир також нарізати тонко та розподілити по всій поверхні тіста. 6. Тепер можна акуратно згорнути тісто, щільно притискуючи кожен раз. 7. Викласти рулет на пергамент для випічки або на фольгу. Щоб рулет з ковбасою та сиром у домашніх умовах мав смачну скоринку, верх можна змастити збитим жовтком. 8. Поставити протинь у духовку. Випікати рулет до готовності та появи рум’яної скоринки. 9. Після випікання рулет потрібно трохи охолодити, а потім нарізати порційними шматочками. Зверху можна посипати свіжою зеленню. Подавати гарячим.