Рулет із волоськими горіхами
Опис
Ви не знаєте, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже люблю випікати рулетики та рулети з такого тіста. За класичним рецептом рулет готується на основі дріжджового тіста, але я не припиняю експериментувати і цього разу вирішила приготувати його на основі вершкового масла та сметани.
- 2
Крок 2
2. Натерти вершкове масло на середній тертці. Для цього вершкове масло (можна взяти маргарин) має бути з холодильника.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо його з борошном, додаємо сметану, сіль і 0,5 склянки цукру. Ванілін додавайте за смаком. Замісуємо тверде тісто.
- 4
Крок 4
4. Дрібно подрібнюємо ядра волоських горіхів. За бажанням їх можна трохи підсмажити.
- 5
Крок 5
5. Розкочуємо з тіста круглу пластинку товщиною не більше 5 мм, після чого викладемо в середину нашу начинку з подрібнених грецьких горіхів.
- 6
Крок 6
6. Змастити яйцем, поставити в духовку на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Даємо рулету трохи охолонути, після чого нарізаємо його на шматочки і подаємо до столу.