Рулет з бананом
Опис
Домашнє випікання до чаю. У приготуванні рулета з бананом немає нічого складного. У духовці потрібно випікти бісквітну основу, змастити її кремом, викласти банани. Згорнути рулетом. За бажанням можна залити рулет розтопленим шоколадом. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все відділіть у яйцях жовтки від білків.
- 2
Крок 2
У мисочці збийте білки до густої білої піни. Зручно використовувати для цього міксер.
- 3
Крок 3
У окремій мисочці збийте жовтки з цукром. Маса повинна вийти однорідною, без відчутних крупинок цукру.
- 4
Крок 4
У цукрово-жовткову масу додайте борошно. Ретельно перемішайте. Грудочок бути не повинно.
- 5
Крок 5
У отриману масу повільно влийте білки. Ще раз перемішайте.
- 6
Крок 6
Підготуйте протинь, застеліть її папером для випічки. Акуратно розподіліть на ньому тісто.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте основу для рулета з бананом протягом 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Після цього згорніть бісквіт у рулет разом із папером, на якому він випікався.
- 9
Крок 9
Приготуємо крем. Для цього в мисці змішайте цукор зі збитими вершками.
- 10
Крок 10
Обережно розгорніть бісквіт. Рівномірно розподіліть по ньому крем. Викладіть по краю (з якого почнете скручувати рулет) нарізаний шматочками банан.
- 11
Крок 11
Акуратно скотліть бісквіт у рулет. Перед подачею на стіл можна охолодити, щоб він добре пропитався.