Рулет із згущеним молоком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. 1. Рецепт приготування рулета на згущеному молоці підходить для тих, хто любить справді солодкі та ситні десерти. Спочатку потрібно зайнятися тістом. Яйця збити з невеликою кількістю цукрової пудри та додати згущене молоко. 2. Просіяти борошно і поступово додавати, ретельно збиваючи. 3. Пергамент для випікання змастити вершковим маслом і вилити тісто. Відправити в духовку на 10 хвилин, доки корж не зарум'яниться. 4. Підготувати ще один аркуш пергаменту, який потрібно посипати цукровою пудрою. Трохи охолоджений корж перекласти на другий аркуш і згорнути рулетом. Залишити до повного охолодження. 5. Тим часом можна зайнятися кремом. Розм'якшене вершкове масло збити із згущеним молоком до м'якої однорідної консистенції. Розділити крем на дві нерівні частини — дві третини і одна третина. 6. Розподілити більшу частину крему по поверхні рулета і щільно згорнути. 7. Одну третину крему змішати з какао і ще раз ретельно збити. За бажанням рулет на згущеному молоці в домашніх умовах можна приготувати також із заварним кремом, наприклад. 8. Шоколадним кремом змазати рулет з усіх боків і залишити на кілька годин, щоб добре пропитався. 9. За бажанням боки рулета можна посипати шоколадною або вафельною крихтою, наприклад. Випічка готова. Подавайте до столу.