Рулет на рік Щура
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Соковитий і яскравий рулет можна приготувати з будь-якими плавкими начинками: твердим або плавленим сиром, сиром, творогом або бrynзою, фетою, моцарелою або сулугуні. Головне — викласти начинку на теплий омлет і дати йому добре охолонути в холодильнику перед нарізкою. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте курячі яйця в піалі або в глибокій мисці, додавши трохи солі.
- 3
Крок 3
Помийте зелену цибулю та подрібніть її, висипте в ємність до творогу, додавши трохи солі. Ретельно все перемішайте, додавши майонез будь-якої жирності.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію та влийте яєчну суміш. Обсмажте омлет з обох боків по 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладіть омлет на дошку або тарілку, на омлет викладіть творожну масу і акуратно розподіліть по всій поверхні.
- 6
Крок 6
Скрутіть омлет рулетом, злегка притискаючи, щоб начинка рівномірно розподілилася. Помістіть у холодильник і охолодьте.
- 7
Крок 7
Наріжте рулет на порційні шматочки і викладіть на тарілку.
- 8
Крок 8
Зробіть у сирних скибочках отвори за допомогою соломинки з широким отвором. Із шматочків отворів створіть мишкам вуха з відварених перепелиних яєць, надрізавши їх ножем. Очка та ніс — із горошинів чорного перцю. Прикрасьте ними салат і подайте до столу.