Курячий рулет з морквою та сиром
Опис
Рецепт приготування курячого рулета з морквою та сиром досить простий і не займе багато часу. Щоб зробити закуску більш пікантною, можна додати моркву по-корейськи, а також гострі спеції для курки. За бажанням такий рулет може замінити ковбасу для бутербродів або подаватися як основна страва з гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе потрібно вимити та обсушити паперовим рушником. За необхідності зрізати зайвий жир і плівки. Цибулину очистити і розрізати навпіл або чвертями. З яблука зняти шкірку та видалити серцевину.
- 2
Крок 2
2. Всі інгредієнти помістити в чашу блендера та подрібнити. Якщо виникне питання, як зробити рулет курячий з морквою та сиром без блендера, можу запропонувати кілька варіантів — пропустити все через м’ясорубку або нарізати дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Шматочок сиру натерти на тертці. За бажанням можна використовувати плавлений або вершковий сир.
- 4
Крок 4
4. Подрібнене філе посолити і поперчити за смаком. Додати улюблені спеції для курки, сушину або свіжу зелень за смаком. Аркуш фольги трохи змастити вершковим маслом і викласти на нього фарш. Розрівняти ложкою, щоб не було горбочків.
- 5
Крок 5
5. Рівномірним шаром викласти моркву. У цей рецепт приготування курячого рулету з морквою та сиром додано не свіжу, а корейську моркву.
- 6
Крок 6
6. Розподілити по поверхні сир (за бажанням його можна розмістити лише посередині).
- 7
Крок 7
7. За допомогою фольги згорнути все в щільний рулет, добре загорнувши краї. У цьому випадку курячий рулет із морквою та сиром удома готується на пару близько 45–55 хвилин. За бажанням його можна поставити в духовку. Готовий рулет треба повністю охолодити, а лише потім розгорнути та подавати до столу.