Рулет, який завжди вдається
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування бісквітного рулету бажано використовувати свіжі яйця, в іншому випадку вони погано збиватимуться, та й крем не вийде. Якщо є бажання, тоді рулет можна зробити з іншим кремом. Це може бути крем зі згущеного молока або збитих вершків. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте яйця з цукром (1 яєчний білок залиште для крему).
- 3
Крок 3
Міксером збийте яєчну масу протягом 3–5 хвилин.
- 4
Крок 4
Всипте борошно вищого ґатунку.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Вилийте на силіконовий килимок тісто й покладіть на противень. Його можете змастити олією, якщо не впевнені в його якості.
- 7
Крок 7
Відправте бісквіт у розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Поки він гарячий, згорніть його рулетом і залиште до повного охолодження.
- 9
Крок 9
У мисці збийте яєчний білок з 2 столовими ложками цукру.
- 10
Крок 10
Розгорніть рулет і змастіть його приготовленим кремом. Зверху викладіть шматочки ягід з варення.
- 11
Крок 11
Знову скрутіть бісквіт у рулет. Прикрасьте його залишеним кремом, використовуючи кондитерський мішок.
- 12
Крок 12
Рулет готовий!