Рулет до чаю
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для цього рулету важливо взяти джем із легкою кислинкою, і він не повинен бути густим. Якість пергаменту для випічки має бути перевіреною. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку на 180 градусів. Протяг для випічки застеліть пергаментом для випічки і змастіть трохи маслом.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з цукром до збільшення об'єму втричі.
- 4
Крок 4
Ложкою швидко і акуратно вмішайте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Вилийте тісто на протиню і розрівняйте, похитуючи протиню. Кути заповніть за допомогою ложки. Чим рівніше, тим краще.
- 6
Крок 6
Випікайте в розігрітій духовці 5-7 хвилин. Колір коржа – світло-золотистий. Не пересушуйте!
- 7
Крок 7
Поки корж пічеться, підготуйте гладке рушникове полотно, посипте його горсткою цукрового піску або цукрової пудри. Готовий корж переверніть з протипригарного аркуша на рушник — тістом униз. Зніміть папір і змастіть гарячий корж джемом. Один край залиште не змазаним приблизно на два пальці.
- 8
Крок 8
Щільно скотіть рулет, допомагаючи рушником. Потім трохи прокотайте його, не стискаючи. Рулет дуже ніжний.
- 9
Крок 9
Обріжте краї з двох сторін, наріжте скибочками, за бажанням посипте трохи цукровою пудрою та одразу подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Теплий рулет дуже смачний, буквально тане у роті.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.