Рулет із заварного тіста з начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Начинкою для такого рулета можуть слугувати різні продукти: курка, гриби, креветки, яйця з зеленню, сир і т.д. У цьому варіанті моя начинка така: крабові палички з оливками, яйцями та зеленню. Тісто готується традиційним способом і випікається при температурі 200 градусів близько 25 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зробити заварне тісто: розтоплюємо маргарин і додаємо молоко. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, всипаємо борошно і відставляємо для повного охолодження. Потім додаємо яйця і починаємо збивати тісто міксером. Вистилаємо протинь пергаментним папером, виливаємо отримане тісто.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо оливки та рівномірно розподіляємо їх по всій поверхні. Тепер відправляємо в духовку на 25–30 хвилин. Після приготування тіста виймаємо протинь і даємо майбутньому рулету трохи охолонути. Після цього перевертаємо його оливками донизу.
- 3
Крок 3
3. Робимо начинку: нарізаємо фаршировані оливки, креветки, яйця, гриби та зелень. Додаємо майонез, все добре перемішуємо і викладаємо на тісто. Після цього скручуємо його в рулет і відправляємо в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Після застигання та просочування виймаємо рулет і нарізаємо його на шматочки товщиною приблизно по сантиметру.