Рулет із яйця з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування рулета з яєць і сиром гарний тим, що в нього можна додати абсолютно будь-які овочі, спеції чи зелень. Це корисний сніданок для всієї родини або закуска до столу, яка навіть холодною залишається дуже апетитною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця вбити у велику мисочку і трохи збити вінчиком. Додати щіпку солі, перцю, інші спеції за бажанням.
- 2
Крок 2
2. Поступово додати просіяне борошно, продовжуючи інтенсивно збивати. У рецепті приготування рулета з яєць і сиром важливо добре працювати вінчиком, щоб основа вийшла без шматочків. Поступово вливати молоко, продовжуючи збивати. У результаті має утворитися м'яка та досить густа маса.
- 3
Крок 3
3. Додатковою начинкою в даному випадку є шпинат, який потрібно трохи протушкувати на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Також можна використовувати будь-яку іншу зелень за смаком, сезонні овочі або м'ясні делікатеси, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Протирувати папером для випічки і акуратно вилити омлет. Щоб рулет із яєць і сиром у домашніх умовах був гарним, краще використовувати прямокутну форму.
- 5
Крок 5
5. Розподілити по поверхні шпинат. Сир натерти на середній або великій тертці та посипати зверху. Тепер акуратно поставити протиню в розігріту духовку.
- 6
Крок 6
6. Час приготування залежить від кількості яєць і товщини омлету, але в середньому знадобиться від 15 до 30 хвилин. Важливо стежити за омлетом і перевіряти його на готовність.
- 7
Крок 7
7. Ось такий простий варіант приготування рулету з яєць і сиром. Готовий омлет за бажанням можна додатково посипати тертим сиром. Через 1-2 хвилини потрібно акуратно відділити омлет від пергаменту і згорнути рулетом. Поки яйця ще гарячі, вони досить м'які і пластичні. Подавати до столу можна цілим або відразу нарізати порційними шматочками.