Рулет з яєць з начинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. У рецепт приготування рулета з яєць з начинкою можна використовувати не лише шпинат і сир, але й шинку або варене м'ясо, а також оливки чи будь-які овочі за смаком. Така закуска стане чудовим варіантом сніданку для всієї родини. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця збити в невеликій мисочці вінчиком або міксером.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте молоко з просіяним борошном до однорідної консистенції та додайте до яєць. Інтенсивно збивайте, щоб у масі не було шматочків і вона була пухкою. Посолити та поперчити за смаком. Як зробити рулет із яєць із начинкою ще цікавішим? Можна додати сушених трав або інших спецій за смаком.
- 3
Крок 3
3. Форму, стійку до високих температур, викласти папером для випічки і вилити яєчну суміш. Розрівняти та поставити в розігріту духовку на 5 хвилин, щоб маса трохи зібралася.
- 4
Крок 4
4. Шпинат вимити, трохи подрібнити і викласти на сковороду. Підсмажити з додаванням олії оливкової. Сир натерти на тертці або нарізати невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
5. Шпинат посипати сіллю та перцем за смаком і викласти на яйця. Рівномірно розподілити сир і поставити форму в духовку на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Готовий омлет трохи охолодити. За бажанням у середину можна додати соус або, наприклад, ветчину.
- 7
Крок 7
7. Згорнути, щільно притиснувши, і рулет із яєць з начинкою в домашніх умовах готовий. Залишити ще на 5-10 хвилин у такому вигляді, а потім можна нарізати шматочками і подавати до столу.