Рулет із творожного тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це чудовий сирний десерт до чаю. Замісіть тісто з сиру, борошна, масла, розпушувача та солі й дайте йому трохи постояти в холодильнику. Для начинки підготуйте родзинки та шматочки яблука, змішайте їх з цукром. Розкачайте тісто у пласт, розподіліть зверху начинку, згорніть рулетом. Зверху змастіть жовтком. Випікайте в духовці протягом 30 хвилин. Готові рулети охолодіть, посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте масло, борошно, сир, розпушувач і щіпку солі, замісіть тісто. Заверніть його у плівку та поставте на півгодини в холодильник.
- 2
Крок 2
Поріжте очищені яблука кубиками, збризніть їх лимонним соком, додайте родзинки, цукор — і перемішайте.
- 3
Крок 3
Тісто розділіть на дві частини, які потім розкачайте у пласт. На тісто викладіть начинку рівним шаром. Згорніть рулетом.
- 4
Крок 4
Рулети змащуйте зверху жовтком і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Готові рулети охолодіть, посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.