Рулет з тіста з фаршем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Як ми можемо бачити, складові для цього простого рецепта рулета з тіста з фаршем теж дуже прості й є майже в кожному домі, а це означає, що рулет вийде не лише смачним, а й швидким та економним. Спробуйте: 1. Пачку листкового тіста, а також фарш дістаємо розморожувати. Яйця ж ставимо варитися «вкруту». 2. Цибулю та часник подрібнюємо й обсмажуємо на топленому вершковому маслі до золотистого кольору. 3. Решту сирого яйця розіб’ємо в окремому посуді й трохи зб’ємо вінчиком, після чого домішуємо його у фарш. Можна, правда, трохи залишити яєчної суміші для змащування нашого рулета з тіста з фаршем у домашніх умовах — тоді він вийде рум’яним і гарним. 4. Крім яйця, у фарш також додамо гірчицю, обсмажену цибулю з часником, сіль і перець. Добре перемішаємо й відставимо вбік. 5. Тим часом підготуємо тісто — розкачаємо його на протівні й викладемо половину фаршевої суміші. Після цього викладемо також наші зварені й охолоджені яйця, нарізавши їх довільно. А потім — решту фаршу. 6. Ось і всі основні хитрощі цього простого рецепта рулета з тіста з фаршем. Залишилося лише загнути краї тіста й сформувати наш рулет. І — у духовку приблизно на 40 хвилин. Як бачите, спосіб простий. Подавайте закуску до столу.