Рулет із свинини в фользі
Опис
Зазвичай я трохи змінюю цей класичний рецепт рулета зі свинини в фользі. По-перше, роблю не один великий рулет, а багато невеликих — по одному на кожного члена сім'ї. Це і зручніше, і такий невеликий рулет із свинини в фользі в домашніх умовах готується швидше. А по-друге, мені в начинці бракувало, так би мовити, «ізюму» — тому я ще додаю зелень та грецькі горіхи.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо розділяємо на порційні шматки. Відбиваємо і натираємо сіллю та перцем, як зазвичай.
- 2
Крок 2
2. Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Сир натерти на тертці.
- 4
Крок 4
4. Тепер на кожен шматок м'яса викладаємо цибулю.
- 5
Крок 5
5. Змастити майонезом.
- 6
Крок 6
6. Посипаємо тертим сиром (можна додати значно менше сиру) і скочуємо щільним рулетом. Завертаємо у фольгу.
- 7
Крок 7
7. Випікаємо рулетики приблизно півгодини в розігрітій духовці, іноді перевертаючи.
- 8
Крок 8
8. Готово!