Рулет із свинини з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це чудовий варіант оригінальної гарячої страви для святкового столу. М'ясо всередині виходить дуже соковитим і м'яким із хрумкою скоринкою та ніжною начинкою. Обов'язково спробуйте рулет із свинини з сиром удома. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинячу вирізку потрібно добре промити під протічною водою та обсушити паперовим рушником. Розрізати вздовж, трохи не доходячи до кінця.
- 2
Крок 2
2. Акуратно накрити м'ясо харчовою плівкою і трохи відбити, намагаючись не пошкодити свинину. Цей рецепт приготування рулету зі свинини з сиром можна використовувати також для яловичини або телятини, наприклад.
- 3
Крок 3
3. У якості начинки можна використовувати як твердий, так і м'який сир. Розподілити сир по поверхні м'яса, з'єднавши його з щіпкою сушених трав або спецій за смаком.
- 4
Крок 4
4. Шматочками бекону акуратно обгорнути м'ясо, щоб зафіксувати стики. За бажанням можна додатково зафіксувати рулет із свинини з сиром удома товстою ниткою, а потім загорнути в бекон.
- 5
Крок 5
5. Викласти рулет у жаростійку форму, трохи змащену рослинною олією, та поставити в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Як тільки з’явиться рум’яна скоринка, а м’ясо стане м’якким — рулет можна подавати до столу. Ось такий смачний і простий рецепт рулету зі свинини з сиром, який обов’язково варто спробувати.