Рулет із свинини з грибами
Опис
Рецепт рулета зі свинини з грибами я знайшла у кулінарному журналі. Іноді в дорогу я купую такі журнали і знаходжу для себе багато нового й цікавого. Подавати рулет зі свинини з грибами можна з картопляним пюре або салатом. Готується рулет протягом години. Підійдіть до кожного кроку приготування уважно, і тоді в вас усе вийде дуже легко й смачно!
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і помийте гриби, очистіть цибулю. Наріжте їх дрібно.
- 2
Крок 2
Смажте гриби з цибулею на оливковій олії, коли вони майже готові, додайте сушену петрушку. Посолити і поперчити.
- 3
Крок 3
Тепер візьміть свині шматочки. За можливості розбийте їх дуже тонко — 0,5 см заввишки. Змастіть оливковою олією. Гриби з цибулею ще раз добре посольте і поперчіть, перемішайте та викладіть на свині шматочки.
- 4
Крок 4
Закрутіть свині котлети з грибами та цибулею в рулет.
- 5
Крок 5
Обсмажте рулет із свинини з грибами на оливковій олії з усіх боків до утворення рум'яної скоринки. Рулет із свинини з грибами готовий!