Рулет із сухофруктів та горіхів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У цьому рецепті рулета з сухофруктів та горіхів можна використовувати не лише родзинки та курагу, як у даному випадку, а й інжир, чорнослив, безкісточкові фініки та інші сухофрукти за смаком. Щоб зробити начинку солодшою, можна додати цукор, мед або згущене молоко. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже зручно використовувати готове тісто для шарового. Спочатку його потрібно розморозити, а потім розкачати на робочій поверхні.
- 2
Крок 2
2. Усі інгредієнти для начинки в даному випадку потрібні в однаковій кількості, але ви можете взяти кілька видів горіхів, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Дрібно наріжте гострим ножем горішки та курагу, щоб начинка була більш ніжною. На цьому етапі можна додати до цього простого рецепту рулету з сухофруктів і горіхів ложку меду, щіпку кориці.
- 4
Крок 4
4. Тісто наріжте на кілька шарів, щоб рулетики не були надто високими і швидше пропікалися. Викладіть начинку на один край.
- 5
Крок 5
5. Акуратно згорніть. Щільно защіпіть краї.
- 6
Крок 6
6. Зробіть невеликі надрізи (можна обійтися і без цього, але в такому разі рулет із сухофруктів і горіхів у домашніх умовах можна буде одразу подавати до столу порційними шматочками). Викладіть на пергамент і змастіть збитим жовтком. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готовий рулет трохи охолодіть і наріжте до кінця. Ось і все.