Рулет із пресованого тіста з яблуками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це досить простий рецепт рулета зі шарового тіста з яблуками, створений за мотивами відомого штруделя. Начинка виходить дуже ніжною та соковитою, а ззовні тісто залишається неймовірно хрумким. З начинкою завжди можна експериментувати: до яблук можна додати ще й сухофрукти, наприклад
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку вимийте яблука, за бажанням очистіть їх від шкірки та наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. Додайте трохи цукру за смаком і за бажанням — щіпку кориці.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисочці з'єднайте цукор, корицю, дрібно подрібнені горіхи та сухарі. Добре все перемішайте до однорідності. У цьому рецепті рулету зі шаровим тістом з яблуками можна використовувати не тільки грецькі, а й будь-які інші горіхи.
- 4
Крок 4
4. Трохи розкачайте тісто, викладіть на край спочатку горіхову суміш, а зверху — яблука.
- 5
Крок 5
5. Акуратно згорніть рулет.
- 6
Крок 6
6. У невеликій мисочці збийте яйце, змастіть ним рулет з усіх боків.
- 7
Крок 7
7. Зверху зробіть невеликі надрізи гострим ножем. Помістіть рулет у розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Випікайте рулет із пресованого тіста з яблуками в домашніх умовах близько 40 хвилин (до утворення рум'яної скоринки).
- 9
Крок 9
9. Ось і все! Перед подачею можна посипати зверху цукровою пудрою. Обережно розріжте отриманий рулет на порційні шматочки та подавайте до столу з морозивом або сиропом, наприклад.