Рулет із пресованого тіста з начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо чоловіки у вашому домі полюбляють випічку, то цей рулет їм обов’язково сподобається. Легке хрумкаюче тісто зі смачною та ситною начинкою — такий рулет буде бажаним як у будні, так і у свято. Та й на природі він не буде зайвим. У очікуванні шашликів перекусити таким рулетом — найкраща справа! Розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістаємо пресоване тісто з морозильної камери, його потрібно розморозити, а потім розкачати в рівний прямокутний і дуже тонкий пласт.
- 2
Крок 2
На тісто викладаємо тонким шаром фарш, солимо його, можна посипати спеціями (сушеними ароматними травами, меленим перцем).
- 3
Крок 3
Поверх фаршу викладаємо шар смажених грибів з цибулею. Гриби нарізав тонкими пластинками, а цибулю — не дуже дрібно, смажив на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії все разом хвилин 10.
- 4
Крок 4
Поверх грибів посипаємо сиром, натертий на великій тертці. Сиру можна взяти більше, він розплавиться і склеїть начинку між собою.
- 5
Крок 5
А тепер всі шматочки змастіть збитим яйцем, щоб начинка точно трималася разом.
- 6
Крок 6
Згортаємо тісто у гарний щільний рулет, краї акуратно з'єднуємо (закріплюємо).
- 7
Крок 7
Викладаємо рулет на протертень, застелений пергаментом (швом униз), змащуємо верх нашого рулета збитим яйцем. Раджу зробити кілька проколів вилкою по поверхні тіста. Відправляємо протертень із рулетом у розігріту до 160 градусів духовку на 50 хвилин.