Рулет зі скумбрії
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Рецепт приготування рулета зі скумбрії я дізналася під час подорожі Карелією. Смак страви нагадує строганину, але набагато смачніший. Нехай вас не лякає часник у рецепті — після заморозки запах часнику практично зникає. Ця страва прикрасить ваш святковий стіл, а чоловікам під пивко точно сподобається. Сподіваюся, що цей простий рецепт рулета вам сподобається. Удачі та смачних посиденьок. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе скумбрії миємо, злегка обсушуємо і викладаємо на пергамент або харчову плівку злегка внахлест.
- 2
Крок 2
Усі спеції змішуємо, щоб вони розподілилися рівномірно.
- 3
Крок 3
Часник дрібно нарізаємо і наприкінці злегка притиснемо лезом ножа.
- 4
Крок 4
Посипаємо філе сумішшю спецій і часником. Часник трохи втиснути в м’якоть рибки.
- 5
Крок 5
Обережно і щільно згортаємо філе в рулет.
- 6
Крок 6
Загортаємо рулет кількома шарами паперу або плівки і залишаємо на нижній полиці холодильника приблизно на 5 годин. Потім перекладаємо в морозильну камеру на добу.
- 7
Крок 7
За 15 хвилин до подачі на стіл дістаємо наш рулет з морозилки. Тонко нарізаємо. Перед подачею можна полити лимонним соком з оливковою олією, прикрасити зеленню.