Рулет зі шпинату з копченим лососем
Опис
Закуска готується швидко і просто. Основу для рулета приготувати легко і просто. Для начинки, окрім риби, використовуємо вершковий крем-сир. Рулет зі шпинату з копченим лососем виходить дуже ніжним і апетитним, він буквально тане в роті. Подавати закуску до столу можна самостійно. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Акуратно розбийте яйця, окремо білки від жовтків. Жовтки перекладіть у миску або чашу блендера. Шпинат припустіть на сковорідці, або можете використати заморожений. Додайте шпинат до жовтків, туди ж додайте сметану.
- 3
Крок 3
Збийте шпинат занурювальним блендером, перекладіть масу в миску.
- 4
Крок 4
Додайте до шпинатної маси борошно та розрихлювач.
- 5
Крок 5
Акуратно перемішайте усе за допомогою ложки або лопатки.
- 6
Крок 6
Білки збийте до піків — 2-3 хвилини, за допомогою міксера.
- 7
Крок 7
Перекладіть шпинатну масу до білків, додайте сіль і перець за смаком.
- 8
Крок 8
Обережно перемішайте все і розігрійте духовку до 180 градусів.
- 9
Крок 9
Протвінь змастіть маслом і викладіть рівним шаром тісто. Випікайте 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Готовий корж промажте крем-сиром і викладіть рибу.
- 11
Крок 11
Згорніть заготовку рулетом, поставте в холодильник на годину і після цього можете подавати до столу.
- 12
Крок 12
Закуска готова. Подавайте до столу.