Рулет з сала з куркою по-українськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це пікантна українська страва легко замінить ковбасу у вашому раціоні. Закуска дуже калорійна, але від неї неможливо відірватися. Найкраще подавати рулет із сала з куркою з маринованими огірочками та гірчицею. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сало для рулету потрібно обрати тонке, не більше 2 см товщиною. Якщо товщина сала більша, ножем зріжте зайве.
- 2
Крок 2
2. Вичавте зубчики часнику в ємність, додайте червоний і чорний перець, паприку та сіль. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Цією сумішшю добре натріть сало.
- 4
Крок 4
4. Куряче філе наріжте тонкими смужками. Викладіть його на одну половину сала, посипте сумішшю спецій.
- 5
Крок 5
5. Щільно скрутіть рулет і обмотайте ниткою вздовж і поперек, щоб він не розгорнувся і не втратив форму.
- 6
Крок 6
6. Помістіть рулет у рукав, закріпіть кінці. Запікайте годину-півтори при температурі 170 градусів.
- 7
Крок 7
7. Дайте рулету охолонути, зніміть усі нитки та поставте в холодильник. Потім наріжте на порційні шматочки.