Гарячі страви
Рулет із риби з сиром
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Мій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе пангасіуса розморозьте при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву подрібніть.
- 3
Крок 3
Філе пангасіуса пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у кухонному комбайні.
- 4
Крок 4
Спочатку підсмажте цибулю та моркву на соняшниковій олії, потім додайте рибний фарш, посоліть і смажте майже до готовності. Арку прісного тіста розкачайте якомога тонше (радимо робити це на пергаменті, посипаному борошном), викладіть на нього підготовлену рибну начинку.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть твердий сир, натертий на великій тертці.
- 6
Крок 6
Згорніть тісто в рулет, змастіть збитим яйцем і зробіть 3-4 уколи вилкою. Поставте в духовку на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Рулет із риби з сиром готовий. Подавайте його гарячим.