Рулет з рульки з куркою
Опис
На справді приготування такого рулета займає зовсім мало часу. Основний час йде на маринування та на випікання. Швидко, бюджетно і дуже смачно. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування рулету підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рульку ретельно промийте в проточній воді та обсушіть паперовими рушниками від зайвої вологи.
- 2
Крок 2
Обережно, за допомогою гострого ножа, виріжте з рульки кістку.
- 3
Крок 3
Відріжте від рульки м’ясо та розкладіть його рівномірним шаром по всій поверхні.
- 4
Крок 4
Куряче філе наріжте та розкладіть по м'ясу.
- 5
Крок 5
Посипте все сіллю та спеціями. Додайте часник, пропущений через прес. Орієнтуйтесь на свій смак. Можна додати мелений перець, паприку, сушені трави.
- 6
Крок 6
Щільно скрутіть у рулет і перев'яжіть ниткою.
- 7
Крок 7
Замотайте щільно в фольгу і покладіть у холодильник на 12 годин, щоб рулет промаринувався.
- 8
Крок 8
Запікайте рулет у духовці при температурі 190 градусів протягом 2 годин.
- 9
Крок 9
Після випікання остудіть рулет і також, не розгортаючи з фольги, приберіть у холодильник, щоб він застиг.
- 10
Крок 10
Після застигання наріжте рулет кружечками і подавайте до столу.