Рулет з лавашу з сулугуні
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо вам потрібен рецепт страви, яка готується за лічені хвилини, то вам слід дізнатися, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування цієї смачної та простої страви вам знадобиться лаваш (обирайте тонкий і еластичний), корейська морква, яку можна купити на ринку або приготувати самостійно, сир сулугуні та зелень (кінза).
- 2
Крок 2
Візьміть сир, порвіть його руками на тонкі смужечки. Якщо ви хочете, щоб ваші рулетики були пікантнішими, можете обрати не звичайний, а копчений сир сулугуні.
- 3
Крок 3
Кінзу вимийте й обріжте, залишивши лише зелень. Ви можете додати кріп, зелену цибулю, петрушку, базилік — будь-яка зелень чудово поєднуватиметься з сиром.
- 4
Крок 4
Лаваш наріжте смужками, ширина яких має дорівнювати ширині сиру сулугуні. Обирайте лише свіжий лаваш, оскільки черствий погано скручуватиметься в рулетик і може порватися.
- 5
Крок 5
На кожну смужку лавашу викладіть трохи корейської моркви, зелені та сиру сулугуні. Якщо ви любите гостре, можете поперчити інгредієнти. Солити не потрібно, бо сир сулугуні і так досить солоний.
- 6
Крок 6
Загорніть кожен шматок лавашу з начинкою в рулетик досить щільно. Потім гострим ножем зріжте з одного краю куточок, щоб рулетики гарно виглядали на тарілці. Викладіть лаваші з начинкою на тарілку, прикрасьте їх зеленню та подавайте до столу.