Рулет з лавашу з корейською морквою
Опис
Лаваш чудово поєднується з корейською морквою. Для приготування рулету з лавашу з корейською морквою рекомендую взяти курячу печінку: вона ніжніша і готується швидше, ніж свиняча чи яловача печінка. Ще можете за бажанням додати часник. З двох лавашів виходить доволі багато рулету. І, до речі, не обов’язково охолоджувати його — ви можете подавати його одразу, з теплою печінковою начинкою. Дивіться рецепт. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Листя салату промийте й обсушіть, цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Куряче печінку відваріть і дрібно наріжте. Потім додайте до неї обсмажену цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Починаємо збирати рулет: розкладіть лаваш і злегка змастіть майонезом, щоб він не ламався. Потім на одну його половину викладіть листя салату, зверху — корейську моркву.
- 6
Крок 6
Печінку перемішайте з майонезом, викладіть поверх корейської моркви, акуратно і рівномірно розподіліть.
- 7
Крок 7
Накрийте другою половиною лаваш. І згорніть у рулет.
- 8
Крок 8
Замотайте рулет у харчову плівку або пакет. Поставте в холодильник для пропитування (можна навіть на ніч).
- 9
Крок 9
Готовий рулет з лавашу та корейської моркви наріжте на невеликі рулетики та подавайте до столу.