Рулет з лавашу з картоплею та грибами 🌿✨
Опис
Закуска готується швидко і просто. Такий рулет з лавашу стане чудовою закускою на обід або на вечерю. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді. Рулет готується дуже просто і відносно швидко. Замість сметани можна взяти майонез. Гриби підійдуть будь-які на смак і за наявністю, лише лісові потребують тривалішої теплової обробки. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготовлення рулету з лавашу з картоплею та грибами.
- 2
Крок 2
Репчату цибулю очистіть, помийте й наріжте. Викладіть у сковороду.
- 3
Крок 3
Шампіньйони очистіть, помийте й дрібно наріжте. Додайте до цибулі. Налийте соняшникову олію й смажте гриби з цибулею до готовності 8–10 хвилин на середньому вогні.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, помийте, наріжте і викладіть у каструлю. Залийте водою, посоліть за смаком і варіть до готовності. Після цього злийте воду й приготуйте з картоплі пюре.
- 5
Крок 5
Потім викладіть гриби з цибулею у кастрюлю з картопляним пюре.
- 6
Крок 6
Перемішайте, і якщо потрібно, ще досоліть. Можна поперчити.
- 7
Крок 7
Тонкий лаваш розкладіть на столі й змажте сметаною.
- 8
Крок 8
Викладіть на лаваш начинку з картоплі та грибів.
- 9
Крок 9
Після цього скрутіть лаваш з начинкою рулетом.
- 10
Крок 10
Щільно загорніть рулет у пергамент або харчову плівку. Поставте на годину в холод.
- 11
Крок 11
Достаньте лаваш з плівки та наріжте на порційні шматочки. Подавайте до столу на закуску.