**Рулет з лавашу з бринзою та зеленню**
Опис
Закуска готується швидко і просто. З зелені використовувалась кінза, але як мені сказали, можна брати будь-яку іншу. Мені доводилося пробувати багато рулетиків з лавашів з різноманітними начинками, є вже улюблені. Лаваш з бринзою та зеленню дуже смачний, соковитий і ніжний. Якщо бринза дуже солона, як у мене, то краще брати трохи. Бринзу можна замінити іншим сиром на смак, але мені сподобалось саме поєднання бринзи з кінзою. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Варю яйця вкруту й подрібнюю їх на великій тертці, так само подрібнюю й бринзу. Зелень мию й витираю серветками, нарізаю дрібно. Змішую всі інгредієнти й заправляю майонезом — у результаті виходить пастоподібна маса.
- 2
Крок 2
2. Тонкий вірменський лаваш дістаю з упаковки і розкладаю на столі.
- 3
Крок 3
3. Рівномірно по всій поверхні розподіляю начинку, залишаю з кожного краю по 1–2 сантиметри, щоб начинка не випала.
- 4
Крок 4
4. Щільно згортаю лаваш рулетом і загортаю в харчову плівку, відправляю в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Гострим ножем нарізаю рулет шматочками й викладаю на тарілку. Рулет дуже м’який, тому не варто його притискати. Нарізайте акуратно й пробуйте.