Рулет з курячих стегон
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий рулет готується дуже просто і не потребує великих витрат. Зате чудово замінює будь-яку ковбасу. Його можна подати на закуску або на перекус у вигляді бутерброда будь-якої пори дня. Начинку для рулета обирайте самі. Це може бути сир, гриби, овочі, оливки, чорнослив. Подібні рулети готують із філе курячої грудки. Але м’ясо курячих стегонок набагато соковитіше, тому рулети виходять смачнішими. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування рулету.
- 2
Крок 2
Курячі стегна помийте, видаліть кісточку й трохи відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Викладіть курячі стегна на рукав для запікання.
- 4
Крок 4
Перепелині яйця зваріть, охолодіть і очистіть. Викладіть смужкою на м'ясо.
- 5
Крок 5
Додайте в'ялені помідори.
- 6
Крок 6
Тримаючи стегна рукавом для запікання, зверніть м'ясо рулетом. Щільно загорніть і закріпіть кінці. Перев'яжіть рулет нитками.
- 7
Крок 7
Викладіть рулет у каструлю з киплячою водою. Варіть на невеликому вогні 50-60 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий рулет дістайте з каструлі, добре охолодіть і наріжте.