Рулет із курячої грудки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей дивовижно простий рецепт рулета з курячої грудки – ідеальна страва для щоденного чи святкового меню. Завдяки бекону, курка виходить дуже ніжною і соковитою, а начинка – неймовірно ароматною. Обов’язково варто спробувати приготувати цю страву вдома і здивувати рідних та гостей. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно нарізати цибулю. Для рецепту приготування рулета з курячої грудки можна використовувати не тільки порей, а й цибулю репчасту.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та додати вершкове масло. Розігріти і викласти цибулю. Поки вона смажиться, вимити, обсушити та нарізати гриби. Додати гриби до цибулі та смажити на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Грудки вимити, трохи підсушити і зрізати не до кінця. Розкрити їх і легенько відбити.
- 4
Крок 4
4. Підсолити, поперчити та додати трохи рослинної олії. У цей простий рецепт рулета з курячої грудки можна використовувати абсолютно будь-які спеції, які вам до вподоби.
- 5
Крок 5
5. Через 10 хвилин вогонь можна посилити та підсмажити гриби до появи золотистого відтінку. Потім зняти сковороду з вогню та трохи охолодити.
- 6
Крок 6
6. На харчову плівку викласти грудки і розрівняти їх так, щоб не було вільного простору.
- 7
Крок 7
7. Викласти рівним шаром начинку з грибів. Щоб надати страві більшої сочності, можна додати кілька дрібно нарізаних шматочків бекону або сала.
- 8
Крок 8
8. Для пікантності також класичний рецепт рулета з курячої грудки можна доповнити сиром.
- 9
Крок 9
9. За допомогою плівки щільно завернути рулет.
- 10
Крок 10
10. Щоб курочка не висохла, а начинка не випадала з утворених дірочок, рулет можна обгорнути беконом.
- 11
Крок 11
11. Викласти рулет на протертій маслом протиній або викладений фольгою. Поставити в розігріту духовку та запікати близько півгодини. Потім перевірити м'якість грудки. Ось і все, трохи охолоджений рулет можна акуратно нарізати та подавати до столу.