Рулет з курячого фаршу з овочами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Рулет з курячого фаршу — це смачно, красиво, бюджетно, до того ж його дуже легко і просто приготувати. Набір овочів використовуйте той, який подобається і є під рукою. Слідуйте покроковому рецепту і готуйте з задоволенням Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте курячий фарш з додаванням пшеничної булочки та цибулі. Булочку можна перемолоти через м'ясорубку або замочити у воді чи молоці.
- 3
Крок 3
Додайте в курячий фарш яйце, посоліть, поперчіть. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Трохи обсмажте на сковороді на рослинній олії з додаванням вершкового масла спочатку шампіньони, потім додайте цибулю-порей.
- 5
Крок 5
Додайте нарізану дрібними кубиками моркву й болгарський перець, злегка потушіть.
- 6
Крок 6
Розстеліть на столі спочатку фольгу, краще 2 шари з невеликим нахлістом. На фольгу покладіть папір для випікання, на папір викладіть курячий фарш у формі прямокутника товщиною приблизно 1,5 см.
- 7
Крок 7
Викладіть у центр прямокутника з курячого фаршу овочеву суміш, відступаючи від країв приблизно на 5 см. Посипте сухими пряними травами.
- 8
Крок 8
Згорніть рулет, щільно загорніть фольгою. Запікайте в духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
Готовий рулет повністю охолодіть, наріжте на скидки, подавайте до столу. Вийшло смачно і красиво, такий рулет точно не залишиться без уваги.