Рулет із індичкою зі шпинатом та яйцем
Опис
Я розповім вам про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шпинат проваріть 5 хвилин у окропі.
- 2
Крок 2
2. Потім потушіть його кілька хвилин у невеликій кількості масла з сіллю.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте фрітату. Яйця змішайте з шавлією, тертим пармезаном і сіллю. Влийте суміш на сковороду з маслом. Запікайте закуску 4 хвилини.
- 4
Крок 4
3. Тим часом підготуйте індичку. Розріжте грудку, щоб вона стала плоскою. Потім вимостіть через харчову плівку.
- 5
Крок 5
4. Після цього викладіть три шари начинки: тонкі шматочки бекону, шпинат і фритату.
- 6
Крок 6
5. Тепер згорніть продукти в рулет. Перев'яжіть його мотузкою. По периметру вставте гілочки розмарину.
- 7
Крок 7
6. Потім обсмажте індичку до рум'яної скоринки в олії на сковороді з усіх боків.
- 8
Крок 8
7. Потім перекладіть страву в глибоку форму для запікання. Влийте бульйон. Запікайте протягом 80 хвилин при 190 градусах у духовці.
- 9
Крок 9
8. І на самому кінці зробіть підливу. Сік, що виділився з індички, змішайте в сковороді з вершками та борошном. Нагрійте суміш, щоб отримати однорідну консистенцію.
- 10
Крок 10
9. Полийте гарячий рулет соусом і наріжте перед подачею.