Рулет із індичкою з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У цьому рецепті я використала сир з цвіллю. Підійде будь-який сорт — від «Дор Блю» до оригінального «Рокфора». Якщо такого сиру немає, можна замінити його будь-яким іншим. Для підсилення смаку можна додати смажених грибів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички промиваємо водою. Відбиваємо на дошці молоточком з обох боків. Потім натираємо філе спеціями та сіллю.
- 2
Крок 2
Розмінути сир виделкою в тарілці. Дрібно нарізати зелень. Змішати ці інгредієнти.
- 3
Крок 3
Отриману суміш викладаємо на філе, просочене сіллю та спеціями. Згортаємо птаху в рулет.
- 4
Крок 4
Рулет викладаємо на папір для випікання. Можна також використовувати спеціальний тефлоновий килимок для випікання, який можна використовувати багаторазово.
- 5
Крок 5
Запікаємо рулет при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин. Страва готова!