Рулет із індичкою зі сливами
Опис
1. Грудку без шкіри вимийте, трохи обсушіть і акуратно відбийте. Найкраще використовувати харчову плівку, щоб не пошкодити філе. 2. Відбиті шматочки посоліть і поперчіть з обох боків. Може бути один великий рулет або кілька маленьких — як вам більше подобається. 3. Два шматочки бекону наріжте невеликими шматочками. 4. На кожен шматочок філе викладіть шматочок бекону та 2-3 штуки сушеної сливи. 5. Щоб зафіксувати рулет із індички зі сушеною сливою в домашніх умовах, використовуйте решту бекону. Акуратно згорніть грудку і загорніть у смужку бекону. 6. Для смачнішої скоринки можна обсмажити у борошні або сухарях, наприклад. 7. На сковороді розігрійте рослинну олію і викладіть туди рулети. 8. На середньому вогні обсмажте їх з усіх боків до рум'яної скоринки. 9. Ось і весь секрет.