Рулет з яловичої пашини
Опис
Рецепт не займе багато часу. Одразу хотілося б уточнити, що варіантів начинки може бути незліченна кількість, і зазначені тут інгредієнти — це лише приклад. Цей рецепт приготування рулету з яловичої пашини обов’язково варто спробувати всім любителям ситних, апетитних м’ясних закусок. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пашину добре вимийте, обсушіть паперовим рушником, зніміть плівки та трохи відбийте.
- 2
Крок 2
2. Обов'язково трохи посоліть, додайте спеції на смак. У цьому випадку для начинки використовуються грибочки, обсмажені з цибулею, відварна куряча грудка і трохи чорносливу для пікантності.
- 3
Крок 3
3. А також використовуємо гірчицю (саме в цьому простому рецепті рулету з яловичої пашини використовується гірчиця в зернах), її викладаємо тонким шаром. Її можна замінити часником або пікантним томатним соусом, наприклад.
- 4
Крок 4
4. І тоненькі смужки бекону.
- 5
Крок 5
5. Обережно всю цю красу скрутіть у рулет, по краях закріпіть зубочистками для надійності.
- 6
Крок 6
6. Згорніть рулет із яловичого паштету в домашніх умовах у фольгу, складену в кілька разів.
- 7
Крок 7
7. Залишилось викласти в жаростійку форму й поставити в розігріту духовку. Запікати потрібно близько 90–120 хвилин при температурі приблизно 200 градусів.