Рулет із яловичини в фользі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як зробити рулет із яловичини в фользі вдома? Нічого складного! Беремо яловичу шийку, відбиваємо, кладемо в середину курагу та спеції, формуємо рулет і запікаємо в духовці. Готове м'ясо підходить для різноманітних святкових заходів, рулет виходить дуже гарним і смачним. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ошеїк добре відбиваємо і посипаємо спеціями та сіллю.
- 2
Крок 2
Викладаємо на відбите м'ясо курагу, скочуємо в рулет.
- 3
Крок 3
Краї рулета закріплюємо за допомогою шпажок. Додатково стягуємо м'ясо ниткою.
- 4
Крок 4
Кладемо рулет на аркуш фольги. Видаляємо шпажки.
- 5
Крок 5
М’ясо солимо і посипаємо спеціями та травами. Щільно згортаємо рулет у фольгу, запікаємо 2 години при температурі 180 градусів. Готовий рулет залишаємо остигати в фользі, потім кладемо в холодильник.
- 6
Крок 6
Прибираємо нитки, нарізаємо та подаємо до столу.