Рулет із фаршу індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий рулет можна приготувати в каструлі на плиті, в мультиварці, на пару або в мікрохвильовці. В будь-якому варіанті вийде смачно. Густий, сочний м'ясний шар з начинкою з ніжного омлету з грибами. Це дуже смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування рулету.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть, помийте і пропустіть через м’ясорубку. Додайте до м’ясного фаршу індички в мисці.
- 3
Крок 3
Панірувальні сухарі насипте в мисочку.
- 4
Крок 4
Влийте гаряче молоко і перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте сухарі з молоком у фарш.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити.
- 7
Крок 7
Ретельно перемішайте фарш.
- 8
Крок 8
У миску розбийте яйця.
- 9
Крок 9
Влийте молоко.
- 10
Крок 10
Посоліть і збийте яйця з молоком.
- 11
Крок 11
Шампіньйони наріжте і викладіть на сковороду.
- 12
Крок 12
Обсмажте в невеликій кількості олії.
- 13
Крок 13
Залийте шампіньйони яйцями з молоком. Накрийте сковороду кришкою і приготуйте омлет.
- 14
Крок 14
Пакет або рукав для запікання складіть у 2-4 шари. Викладіть на нього фарш.
- 15
Крок 15
На фарш викладіть омлет.
- 16
Крок 16
Заверніть фарш з омлетом у рулет, запакуйте у рукав для запікання.
- 17
Крок 17
Покладіть рулет у каструлю та налийте воду. Варіть рулет під кришкою на невеликому вогні 45-50 хвилин до готовності.
- 18
Крок 18
Після цього рулет добре охолодіть, наріжте і подавайте до столу.