Рулет з броколі
Опис
Закуска готується швидко й просто. Загалом, сьогодні ви дізнаєтесь, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
У підсоленій воді відваріть броколі. Потім злийте воду й зробіть із броколі пюре за допомогою блендера. В іншій мисці збийте яйця з мукою та розпушувачем. Потім змішайте обидві суміші.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Розподіліть по протівню отриману суміш не надто товстим шаром. Запікайте «тісто» 20 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
- 3
Крок 3
Тепер зробіть начинку. Філе порційно наріжте, моркву очистіть і наріжте довільно, цибулю та гриби подрібніть. Потушіть усі ці інгредієнти на сковороді до напівготовності.
- 4
Крок 4
Потім подрібніть тушковані продукти в блендері, змішайте їх зі сметаною, почніть формувати рулет. Повністю покрийте начинкою корж із броколі, потім згорніть його та закріпіть. Приберіть у холодильник на годину.
- 5
Крок 5
Після цього часу наріжте і подавайте закуску до столу.