Швидкий рулет
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хочете дізнатися? Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука очистимо від шкірки і натремо на великій терці.
- 2
Крок 2
Віджимаємо сік із натертих яблук. Натираємо на дрібній тертці цедру з одного лимона та вичавлюємо сік із половинки лимона.
- 3
Крок 3
Змішайте натерті яблука з 3 ложками цукру, лимонною цедрою та лимонним соком.
- 4
Крок 4
Увімкніть духовку на 180 градусів, нехай нагрівається. Розбийте в миску яйця, додайте звичайний і ванільний цукор, щіпку солі.
- 5
Крок 5
І взбиваємо міксером на великій швидкості до посвітління та загуснення маси. Приблизно 5-7 хвилин.
- 6
Крок 6
Змішуємо борошно з розпушувачем.
- 7
Крок 7
І додаємо до яєчної маси, збиваючи міксером на невеликій швидкості до однорідності.
- 8
Крок 8
Вистелити протинь папером для випічки і рівномірним шаром розкласти яблучну масу. Зверху вилити тісто.
- 9
Крок 9
Акуратно розподілимо тісто поверх яблучної маси.
- 10
Крок 10
І випікаємо 20 хвилин до легкого зарум'яніння тіста.
- 11
Крок 11
Викладаємо майбутній рулет на рушник і акуратно знімаємо папір. Він відходить легко.
- 12
Крок 12
І одразу ж скочуємо щільний рулет.
- 13
Крок 13
Викладаємо рулет на тарілку, підрізаємо та вирівнюємо краї. Посипаємо цукровою пудрою. Можна приступати до дегустації.