Рулет бісквітний з кремом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами рецепт смачного, м'якого та ароматного рулета з бісквітного тіста, начиненого чудовим кремом із вершкового сиру та фруктового джему. Такий рулет буде доречним як на святковому, так і на щоденному столі. Рулет, приготований із любов'ю вашими власними руками, не піде ні в яке порівняння з магазинним варіантом. Він значно підвищить ваш рейтинг чудової господині.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати бісквітний рулет із кремом, увімкніть духового шафу для нагрівання. Візьміть глибоку миску, розбийте в неї яйця та додайте цукровий пісок. Міксером ретельно взбийте до утворення піни.
- 2
Крок 2
2. Додайте в ємність соду, погашену оцтом. Акуратно введіть просіяне борошно і ретельно перемішайте за допомогою ложки.
- 3
Крок 3
3. Протиру застеліть пергаментним папером і змастіть форму вершковим маслом. Вилийте приготоване тісто на протиру. Поставте протиру в духовий шаф на середню полицю. Випікайте при температурі +200°С чверть години до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Настала пора приготування крему. Візьміть глибоку місткість, покладіть у неї збиті вершки та джем, ретельно перемішайте. Краще зробіть це блендером, щоб отримати однорідну масу. Коли бісквіт буде готовий, вийміть його з духовки та швиденько змастіть кремом, поки він не охолонув.
- 5
Крок 5
5. Згорніть рулет і щільно обгорніть лляною рушником. Залиште у такому положенні до повного охолодження. Посипте рулет зверху цукровою пудрою та наріжте на порційні шматочки.