Рулет
Опис
Домашній випічка до чаю. Цей рулет обожнюють не тільки дорослі, а й діти, особливо коли він цікаво оформлений. Можна фантазувати безкінечно, і кожного разу захоплення та похвала вам забезпечені. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця змішуємо з 1 склянкою коричневого цукру Містраль і збиваємо до повного розчинення цукру.
- 2
Крок 2
У яєчно-цукрову масу додаємо борошно, перемішуємо. Заливаємо все кефіром, перемішуємо і в кінці додаємо соду.
- 3
Крок 3
Виливаємо отримане рідке кефірне тісто на противень (щоб тісто не прилипало, посипаємо противень манкою) і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
Тим часом робимо крем. Змішуємо збиті вершки з коричневим цукром та маслом (м'яким), добре перемішуємо. Отриманий крем ділимо на 2 частини.
- 5
Крок 5
У 1/3 частину крему додаємо 3 ст. л. какао
- 6
Крок 6
Корж дістаємо з духовки, скочуємо в рулет і даємо охолонути.
- 7
Крок 7
Далі змащуємо його 2/3 частиною збитого вершкового крему. Згортаємо отриманий рулет у пергамент і відправляємо в холодильник для повного охолодження.
- 8
Крок 8
Охолоджений рулет змащувємо зверху шоколадним кремом, робимо виделкою борозенки, імітуючи деревну кору. Робимо очі з шоколаду: для цього розтоплюємо шоколад і формуємо на пергаменті овали, ставимо в холодильник для застигання. Прикрашаємо грибочками з печива.
- 9
Крок 9
:)