Рулет на сковороді
Опис
Коли в мене немає часу на приготування повноцінного вечері або я просто втомилася після роботи й лінуюся займатися на кухні, тоді я роблю для своїх рідних такий рулет «Хвилинка» на сковороді. Хоча на перший погляд може здатися, що його приготування займає багато часу, насправді це не так. Вам потрібно лише замісити тісто, розкачати його й викласти начинку — це займе хвилин 20, усе інше час рулет готуватиметься без вашої участі, а ви зможете відпочити. Тож коли в вас знайдеться кілька хвилин вільного часу, згадайте цей простий рецепт рулета «Хвилинка» на сковороді — з ним ви смачно й ситно нагодуєте всю родину.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку подрібнюємо цибулю та змішуємо її з фаршем, додаємо сіль і спеції за смаком, добре все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Тепер змішуємо воду з яйцем та сіллю, додаємо борошно і вимішуємо м’яке та пружне тісто.
- 3
Крок 3
Розкочуємо приготоване тісто у тонкий шар і викладаємо на нього фарш із начинкою, рівномірно розподіливши його.
- 4
Крок 4
Згортаємо тісто з начинкою у рулет, щільно з'єднуємо його краї. Змащуємо сковороду рослинною олією і розігріваємо. Викладаємо рулет на розігріту сковороду, заливаємо сумішшю води та столової ложки сметани, солимо і додаємо спеції за смаком. Накриваємо сковороду кришкою і тушимо рулет на повільному вогні півгодини.
- 5
Крок 5
Поки рулет тушиться, ми змішуємо для соусу решту сметани, майонез, дрібно нарізану зелень та часник.
- 6
Крок 6
Готовий рулет нарізаємо на шматочки і подаємо з приготованим соусом. Всім смачного!