Рублений біфштекс із соєвого м'яса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соєве м'ясо потрібно зварити згідно з інструкцією на упаковці, потім порізати, змішати з овочами та сформувати котлети. А запікатимемо котлети в духовці. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У киплячій підсоленій воді варимо соєве м'ясо, зливаємо його в друшляк і трохи віджимаємо.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізаний цибулю пасеруємо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. До цибулі додаємо соєве м'ясо, смажимо 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Дрібно нарізаємо болгарський перець.
- 5
Крок 5
5. М'ясо з сої та цибулю здрібнюємо блендером, додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, трохи зелені, соду, спеції. Все перемішуємо, ставимо в холодильник на годину. Потім формуємо з отриманої маси біфштекси та викладаємо у форму для запікання, змащену рослинною олією.
- 6
Крок 6
6. Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
7. При подачі можна прикрасити зеленню.