Рублені шніцелі з курки з сиром
Опис
Після того, як я вперше приготувала рублені шніцелі з курки з сиром і вони були з'їдені ще до того, як гарнір був готовий, я чітко зрозуміла, що їх потрібно робити більше. Перші кілька штук мої дітки з'їдають, ледве вони остигнуть, а решту я вже подаю до столу. Особливо мені подобаються такі шніцелі з картопляним пюре. Це справжній смак дитинства.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе розморозьте, якщо воно було заморожене.
- 2
Крок 2
Сир натріть на великій тертці. Він надасть шніцелям ніжність і сочність. Курку наріжте дрібно. Можете подрібнити її в блендері, але м'ясорубкою не раджу, адже у нас все-таки рублені шніцелі.
- 3
Крок 3
Змішайте курку з сиром, додайте яйце, борошно, сіль і перець.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте масу.
- 5
Крок 5
З отриманої фаршової маси сформуйте котлети, викладіть їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Смажте на повільному вогні приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку.
- 6
Крок 6
Готові шніцелі подавайте обов'язково гарячими, саме так вони найсмачніші. Смачного!