Рублені курячі котлети з сиром на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування рублених курячих котлет із сиром бажано використовувати сир твердих сортів, а в ідеалі — пармезан. Майонез я зазвичай замінюю сметаною, так здоровіше) Курячі грудки цілком можна замінити філе: різниці практично немає. Щоб додати пікантності, я додаю різні спеції: кінзу, куркуму, душистий перець. Якщо ви любите гостру їжу, сміливо додавайте перець чилі. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо грудки.
- 2
Крок 2
Трем сир. Потім у мисці змішуємо курку, яйця, вершки, сир і спеції.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішавши, формуємо котлети. На підігрітій сковороді на невеликій кількості рослинної або олії обсмажуємо їх з обох боків до готовності (по 2 хвилини).
- 4
Крок 4
Готово! Даємо котлетам охолонути і подаємо до столу з овочами, картопляним пюре або іншим гарніром. )