Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде
Опис
Чтобы рубленые котлеты получились не сухими, добавим твердый сыр и измельченный на терке репчатый лук, также добавим немного сметаны и специи, зелень. Румяная корочка аппетитных котлет сразу привлекает внимание и вызывает аппетит. Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру — овощи, каши, картофель
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Куриное филе ополосните и просушите. После нарежьте филе небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
- 3
Крок 3
Очистите лук и чеснок, после натрите их на самой мелкой терке и добавьте к курице.
- 4
Крок 4
Следом добавьте сметану и всыпьте тертый сыр, добавьте специи по вкусу — соль, перец, паприку.
- 5
Крок 5
Вбейте в миску одно куриное яйцо.
- 6
Крок 6
Добавьте следом нарезанную зелень петрушки, пшеничную муку.
- 7
Крок 7
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- 8
Крок 8
Сформируйте небольшую котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.
- 9
Крок 9
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все подготовленные котлеты. Жарьте котлеты с каждой стороны по 5 минут, на небольшом огне.
- 10
Крок 10
Подайте к столу.