Рублені котлети з курячої грудки
Опис
Ці дивовижні рублені котлети з курячої грудки в домашніх умовах можна доповнити тертим сиром, зеленню чи овочами, наприклад. Чудовий варіант основної страви, яка підійде до будь-якого гарніру
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно очистити цибулину та нарізати її дуже дрібними кубиками. Цибуля зробить рублені котлети з курячої грудки в домашніх умовах більш соковитими. Часник очистити та пропустити через прес. Також можна використовувати сушений часник у порошку.
- 2
Крок 2
2. У мисочку до цибулі та часнику вбити яйця. Злегка збити їх виделкою або ложкою.
- 3
Крок 3
3. Куряче філе вимити, обсушити та нарізати дрібними кубиками. Викласти в миску і додати вершки.
- 4
Крок 4
4. Посолити за смаком. Якщо замість вершкового сиру у рецепті приготування рублених котлет із курячої грудки використовується майонез, тоді солі потрібно зовсім трохи.
- 5
Крок 5
5. Посолити, поперчити і додати улюблені спеції за смаком. Для кольору можна додати щіпку куркуми або паприки, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішати та додати трохи борошна, щоб зробити фарш більш тягучим. Знову добре перемішати до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігріти рослинну олію. Ложкою викладати фарш і смажити рублені котлети з курячої грудки в домашніх умовах до золотистої скоринки з обох боків.